Quote:

引用第439楼咚咚妈咪于2012-05-15 22:59发表的  :
我好久不爱厨房了。。。。

我真是离开厨房好久了，
好好检讨一下！

不过还是推荐一个好菜——盐水牛腱子，
做法超级方便，
牛腱子认识哦？！
整块，如果太大就对切扔到装了水的锅子里，
第一遍去血水，
然后就开始放姜，喜欢的话放大料，
接着大火煮，中火煮，小火煮。。
煮多久取决于你的肉，
一般情况需要个半小时，
拿筷子戳，
能感觉到一戳到底，
那差不多了，
加盐，
再煮个一刻钟，
出锅凉着，
然后切片，
舀一勺锅里的盐水到肉上，
就可以了。

这是臭臭妈和zang同学一直推荐的方子，
我最近也常做，
简单，
美味，
健康，
小孩用手拿来吃也不会太油腻！

推荐青岛琴豪的牛腱子！

呼叫咚妈，最近有做什么中西合璧的菜吗？

Quote:

引用第441楼嘻嘻于2022-10-28 19:42发表的  :
呼叫咚妈，最近有做什么中西合璧的菜吗？

非得中西合璧啊

最近就俩人吃饭，
为了吃到更多不一样的东西，
还能下饭，
炒丁是个不错的选择，
肉丁（包括且不限于猪肉，鸡肉，牛肉，甚至鱼肉，腌肉，鸡胗等），
洋葱丁
香菇丁
土豆丁，
豆干丁，
芦笋，
莴笋，
黄瓜，
胡萝卜，
…………
他们个个都是好丁！

咚妈威武，缺啥中国材料吗？花椒大料带够了吗？

Quote:

引用第444楼嘻嘻于2022-11-01 17:33发表的  :
咚妈威武，缺啥中国材料吗？花椒大料带够了吗？

这一个月还没怎么用Chinese香料。这里中国超市应该都能找到。

昨晚做了一锅刀切，
感觉没发好，
还好乐哥给力，
他说紧实的吃着香，
有嚼劲。

乐哥又长个了吧，
这两周周末一直做盐水牛腱，这叫一个方便啊❤️