不知道大家滴早餐都吃些啥么字？
偶从来不做早餐，也很少吃早饭，吃滴话也是啃面包和饼干~~
今天早餐又没吃，饿的胃都疼了，偏偏午饭食堂冰冷冰冷的，没一个菜是能下咽，最后只能就着腐乳吃白饭~
为了自己和家人的健康，下决心早起20分钟自己做早餐吃，也许做不到每天，不过一周3次应该可以的。
已经想好明天的早餐吃啥了~ 把菜谱也转来，有兴趣的话你也可以尝试
烹饪时间：30分钟
用料：大米 100g 皮蛋 2个猪瘦肉 150g 香葱 1根生姜 少许香油 少许胡椒粉 少许鸡精 1茶匙（5g）盐、油适量
做法：
1．皮蛋去壳，切块备用，大米洗净拌入少 量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
2．猪瘦肉洗净沥干水，用少许盐腌入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切丝。
3．将米放入沸水锅中煮开，转中火煮约20分钟；放入皮蛋和瘦肉丝、生姜丝及盐、鸡精、香油、胡椒粉至煮开后，再继续煮几分钟后熄火，食用前加入葱花即可。
小贴士：
1．煮粥的米最好选择东北大米，这样煮出来的粥更加浓香。
2．猪肉要用盐腌过才能够消除其中的腥味，如果能在冰箱中腌制较长时间则效果更佳。
[ 此贴被左岸在2007-01-25 14:59重新编辑 ]
