科学成果表明，“忠诚”也是一种化学反应的产物，也许vasopression（后叶加压素）就是控制忠诚的关键。在科学家眼中，世界很简单。我们可以用phenyl ethylamine（苯基乙胺）、dopamine（多巴胺）和norepinephrine（去甲肾上腺素）来引发一段爱情，然后利用endorphin（内啡肽）使之更加长久，最后用一点后叶加压素把这段感情变成永恒。

    那么到底什么是爱情？在科学家眼中，莎士比亚的描写可能更接近于爱情的本质。“森林中精灵们采集了一种神秘花儿的汁液，把它抹在熟睡情人的眼睛上，他醒来第一个看到谁，就会疯狂地爱上谁”（《仲夏夜之梦》）。
爱情不仅仅是一种浪漫的情怀，更本质地，它是一种化学反应。酸和碱碰到一起会中和，干柴和烈火碰到一起会燃烧，孤男和寡女碰到一起就会恋爱。更准确地说，爱情是在几种“爱情激素”的控制下进行的一系列生物化学反应。

    最基本的一种物质称为'phenyl ethylamine'(苯基乙胺)，简称PEA。无论一见钟情还是日久生情，只要脑袋中产生足够多的PEA，那么爱情就会产生。俗称“来电”就是PEA的杰作。事实上PEA是一种神经兴奋剂，能让人极度兴奋，感觉更加有自信、勇气和魄力。由于PEA的作用，人的呼吸和心跳都会加速，手心出汗，脸颊发红，特别地，瞳孔会否放大是判断真爱还是敷衍的最佳标准。

    恋爱中的人喜欢山盟海誓，愿为情人上九天揽月，下五洋抓鳖。这是在不能说是一种有意的欺骗，因为在承诺的时候，一个深陷情网的人会真的相信自己有这样的能力。自信心空前膨胀是PEA的副作用之一。另一副作用就是让人产生偏见和执着，丧失客观思维的能力。所谓情人眼里出西施正是此意。有趣的是当人遇到危险之时，紧张也能使得PEA的分泌水平提高。也就是说人处在危险的时候，产生爱情的可能性反而提高。（睇下詹士邦赢得甘多靓女的欢心，就知吴系开玩笑啦。）巧克力广告总是充满柔情蜜意，事实上巧克力确实是最佳AQ食物，因为它的PEA含量是所有食物中最多的。（所以，送情人chocolate系有科学道理的。）

    第二种是'dopamine'（多巴胺），它能产生一种很欢欣的感觉。多巴胺的作用之一是刺激oxytocin(后叶催产素)的分泌，这种激素会影响妇女的分娩和哺乳，有消除紧张和抑郁的作用。一般认为拥抱时所感受到的安全感和满足感与此密不可分。

    第三种是'norepinephrine'(去甲肾上腺素)，有强大的血管收缩作用和神经传导作用，会引起血压、心率和血糖含量的增高。所谓心跳的感觉就是他在起作用。

    当你头脑充满这些爱情物质之时，也正是你热恋之时。但很不幸地，这些物质不会持续地在人体维持一个较高的水平，人体的自我调节能力总是试图将它调整回正常状态。一旦爱情物质消失，人也就从这样的迷醉状态恢复过来，俗称失去了爱的感觉。视个体和环境的差别，一般PEA的浓度高峰可以持续6个月到4年左右的时间，平均不到30个月。这和社会学调查的数据很接近。


    在经历过轰轰烈烈的爱情之后，我们需要另一种爱情物质endorphin（内啡肽）来维持。内啡肽的效果接近吗啡，是一种镇静剂，可以降低焦虑，让人体会到安逸、温暖、亲密和平静的感觉。内啡肽带来的感觉和PEA等三种是完全不同的，后者使我们like being in love，而前者让我们like loving。虽然这并不能让人激动和兴奋，但这种温馨的感觉一样能使人上瘾。一般来说，当一个婚姻存在的时间越长久，这种状态也就越牢固，原因是夫妻双方已经习惯了内啡肽带来的宁静。

    看来让爱情经久长新的关键就是在PEA之类的物质消退之前，分泌出足够多的内啡肽。
但是，就像莎士比亚笔下的精灵，就算他有了爱的神奇药汁，他依然无法控制爱情的走向。我们不得不承认，虽然我们了解了这些，但就个体而言，我们依然对它无能为力。