让我们开始厨房革命吧！

我们的目标是：
取材简单，
不费时，
不费力，
不费电，
不费气，
好吃。

培根小番茄（偷技于pizza hut）



注意点：小番茄一定要肉嫩多汁，且偏酸才够劲！
　　　　有烤箱用烤箱，没烤箱用油炸，制作耗时１０秒／个．

请教,肉上面要刷点什么酱之类的伐.....

蛋炒饭，蛋炒饭，说难不难，说简单也不简单．
　　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿刘先生的炒品




 

Quote:

引用第2楼rbq于2008-10-13 14:58发表的  :
请教,肉上面要刷点什么酱之类的伐.....

我啥都没刷，不过你的问题很有建议性，我想可以炸完刷点肉酱上去，或者刷完进去烤一下．．．．

那个木碗俺也有。
培根是我的最爱啊！小瓶子那偷师学来的培根炒包菜真是白吃不厌！  

制作方法材料详细点。。。在哪可以买到？

[quote]引用第1楼咚咚妈咪于2008-10-13 14:55发表的  :
培根小番茄（偷技于pizza hut）

把小番茄换成去壳留尾巴的虾，爆好吃！在加拿大的时候，同学的婚礼上偶奉献的就是这道菜，狠受欢迎哦~~

PS: 培根也是偶的最爱。。。

我这两年才意识到，我的理想其实是当个大厨，是不是太晚了？
以后谁有心要开餐馆，一定要叫上我啊~~

隆重向大家推荐一个靓汤：香芹牛腩汤，有一个周末我们做过，出乎意料的清爽、可口

材料：牛腩约500克，中芹2棵，老姜3-4片

调味料：盐、胡椒粉各少许

做法：

1、牛腩原块放滚水中略焯捞起，用清水洗净，晾干待用；中芹洗净， 切段。

2、烧滚大半锅清水，放入牛腩和老姜片，待水滚开后改文火，煲约2小时。

3、捞出牛腩，切成厚块，放回汤内，加入调味料和中芹再煲10分钟，即可盛出，趁热吃。

为了方便，也可以在买牛腩时让店家切好（厚块），其他做法如上。

我们是在港汇地下一层联华超市买的牛腩，非常不错。