你太强劲了.糖葫也给你试验出来了

2011年的年夜饭准备中。

临近年末了，又得考虑过年怎么吃，在哪吃？出去吃吧，人太多，还得翻桌；在家吃吧，准备工作真是忙死人。以下图片是我家的年夜饭半成品或者是成品，准备工作大都是我妈做的，我打下手。

先上本大厨亲手熬制的红豆沙。






这三个乐扣盒子里是一斤赤豆熬制的红豆沙，里面只有红糖和油两样添加品。
红豆沙的用处可是多多的，做春卷（有空我再贴春卷的成品图啊），做包子，做汤喝，还有做八宝饭啊。


[ 此贴被乔乔与他在2012-01-20 15:20重新编辑 ]

糕，蒸糕啊。
小的时候这种糕外婆家要摆上大帘子蒸个十几笼，恨不得从年头吃到年尾。
现在只能少少的做上一笼两笼，早上粥吃完了再吃上两块糕。全糯米制品，外加红枣，核桃，猪油，糖。
这糕是我妈跟我舅合作的产品，也只能在乡下才能做出来，城市里哪有那么大的灶呢。
这糕是我老公切的，早知道应该在还没切的时候就拍那才会有感觉啊。




 

灰常专业.尤其那红豆沙,很润很细腻....看着就觉得好吃

八宝饭啊，八宝饭。
我做的啊！










做好后，每一个都包裹成木乃伊，冰到冰箱里，想吃的时候拿出来微波一下就行啦。   

冷菜：烤麸

我妈做的啊，工序还蛮多的，先油炸，再过水，再配好配料，一道红烧。

味道很好，甜咪咪的。

烤麸炸制中

烤麸过水中

成品
   

冷菜：爆鱼

爆鱼一大盆

一个大乐扣盒子
 

点心：馄饨

用我妈的话来说，馄饨要年初一的早上吃，兜财的。

兜财啊兜财。。。我听进去了

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