左岸 |
2009-09-29 12:35 |
Quote:引用第36楼小糖豆于2009-08-19 14:18发表的 : 呼唤小瓶子 我深情地呼唤 在喂饱带好小小鱼的同时 不忘把你的方子写下来 我刚买了烤箱 .......
来喽来喽,
乳酪棒方子找不到了 ,
不过有个高手给了我1个气死蛋糕的方子,
准备国庆假期里做,
你可以参考一下啊~~
【轻乳酪蛋糕】的做法: 乳酪盒专用
材料:牛奶100g 乳酪100g 低粉20g 白糖40g 鸡蛋2个
步骤: 1:牛奶加奶酪,隔热水化开,放凉待用。 2:2个鸡蛋黄放入放凉的奶酪糊中搅拌均匀。 3:筛入20g低粉拌匀。 4:2个蛋清打发成湿性接近干性发泡,分2次放入40g白糖。 5:蛋白糊和蛋黄糊混合拌匀。 6:135度预热,中层水浴80分钟。 |
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