Quote:
引用第36楼小糖豆于2009-08-19 14:18发表的 :
呼唤小瓶子
我深情地呼唤
在喂饱带好小小鱼的同时
不忘把你的方子写下来
我刚买了烤箱
.......
来喽来喽,
乳酪棒方子找不到了 ,
不过有个高手给了我1个气死蛋糕的方子,
准备国庆假期里做,
你可以参考一下啊~~
【轻乳酪蛋糕】的做法:
乳酪盒专用
材料:牛奶100g
乳酪100g
低粉20g
白糖40g
鸡蛋2个
步骤:
1:牛奶加奶酪,隔热水化开,放凉待用。
2:2个鸡蛋黄放入放凉的奶酪糊中搅拌均匀。
3:筛入20g低粉拌匀。
4:2个蛋清打发成湿性接近干性发泡,分2次放入40g白糖。
5:蛋白糊和蛋黄糊混合拌匀。
6:135度预热,中层水浴80分钟。