其实皮蛋么是有点不太健康，
把一个好好的鸡蛋折腾成这鸟样么，
估计过程是有点变态的。
不过我还蛮喜欢吃里面的“汤荒”，
很油很粘沾点醋，
美味啊。。。。

咸蛋其实还好呀，
我老娘以前自己做，
鸭蛋在老白干里过一过，
然后在盐里滚一滚，
搁一段时间，
不太咸，
还不错。

小刘最喜欢吃流油的鸭蛋黄

西兰花有草酸滴
炒之前先水里焯一下

Quote:

引用第71楼littlegui于2008-11-02 14:18发表的  :
西兰花有草酸滴
炒之前先水里焯一下

那我本来就是上汤的呢？

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引用第61楼咚咚妈咪于2008-10-31 15:07发表的  :
胡萝卜丁，黄瓜丁，肉丁
[attachment=10768]
基本上没有什么诀窍，黄瓜丁最后放进去炒，起锅前放少许生抽

这装菜的盘子我们家也一套有买的时候很喜欢,可惜我们没在家做饭,要不然也出来露哈脸

不是偶尔、不是某天、不是一顿，几乎是餐餐我都是自己下厨的，等有空了也整个食谱啥的

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引用第74楼宅主于2008-11-03 12:15发表的  :
不是偶尔、不是某天、不是一顿，几乎是餐餐我都是自己下厨的，等有空了也整个食谱啥的

佩服啊,我们家的厨房就是热奶,煮白水蛋,偶而会煮面条

宅老师是会给自己整个四菜一汤的人

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引用第75楼草莓朵朵于2008-11-03 12:54发表的  :

佩服啊,我们家的厨房就是热奶,煮白水蛋,偶而会煮面条

那你们家小草莓吃什么？

看来宅老师不但热爱厨房还热爱生活的哈
小草莓在外婆家,外婆舍不得她花园的花花草草不愿意住我们家,我们每天都在外婆家呆到她睡觉了才回去,家现在基本就成了睡觉的地方

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引用第59楼咚咚妈咪于2008-10-31 15:03发表的  :
因为老刘不允许我们家吃皮蛋，吃咸蛋，所以我们的上汤西兰花是最简单的。。。
[attachment=10766]
姜丝，蒜瓣少许，
起油锅爆炒，
出香味后加适量水，
.......

好不好西兰花再切小一点点,看小刘张嘴努力的.....