已经连续一个月周末饨汤了。

但是本周末我没思路了。该饨的都饨过了，谁有好的汤方子给一枚。

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引用第420楼阿布于2011-03-25 09:52发表的  :
已经连续一个月周末饨汤了。

但是本周末我没思路了。该饨的都饨过了，谁有好的汤方子给一枚。

番茄排骨汤炖过没？超爱它··

我是那种一炖就炖四五个小时的风格的，骨头也要炖化的那种。番茄排骨不适合我咯。

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引用第420楼阿布于2011-03-25 09:52发表的  :
已经连续一个月周末饨汤了。

但是本周末我没思路了。该饨的都饨过了，谁有好的汤方子给一枚。

把你那一个月的汤方子先分享一下嘛

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引用第413楼Sep于2010-11-16 11:22发表的 :
按照书上写的，蛋水比应该是1：2.可是临时老张打了4个蛋进去
水还是那么多。明显会失败的嘛，累的我一会隔水蒸一会微波，最后还是败了……

用牛奶蒸蛋，也很不错哟！
就是把水换成牛奶

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引用第420楼阿布于2011-03-25 09:52发表的  :
已经连续一个月周末饨汤了。

但是本周末我没思路了。该饨的都饨过了，谁有好的汤方子给一枚。

这次公司开会去香港，我专门去书店买了两本煲汤的书，还有中英文版哦，呵呵

可是呢。。。还没空去看

可是呢。。。我回来后确实煲汤了，秘方是直接买了<东方红煲汤系列>，又有配方，又有配料，回来煲过几次了，很不错哦。我留下了配方，不过，有些配料不是很容易配到，还有那个分量也是讲究的。东方红在香港到处有连锁店，买起来很方便哦

煲汤的书是不错，可是煲汤的料就是买不到。
这就是我数年前买精美菜谱的心得。

昨天搞了个红烧带鱼，好吃是好吃的来！

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引用第427楼Sep于2011-05-20 08:25发表的  :
昨天搞了个红烧带鱼，好吃是好吃的来！

好诱人的带鱼啊！！！SEP你好牛！

买菜谱什么的是我的爱好
仅此而已